Renskavsgryta
2-3 pers
1 pkt (240 g) djupfryst renskav
smör till stekning
1 hackad gul lök
1 tärning köttbuljong
1 msk kalvfond
100 g champinjoner
1 msk röd vinbärsgelé
2 dl vispgrädde
hackad persilja
lingon
Gör så här Bryn smöret i en stekpanna. Lägg i renskavet, halvt tinat, och sära på köttet så att det blir jämnt brynt. Lägg i löken och svampen, salta och peppra och fortsätt att steka en stund. Tillsätt fond, buljong, gelé och grädde och låt småputtra cirka 5 minuter. Smaka av. Strö över persilja och servera med pressad potatis eller mos, gelé, lingon och sallad.
0 kommentarer:
Skicka en kommentar