Loaded potato skins

Loaded potato skins och iskall cola... flott och gott!!!

Victorias Secret

A har varit i Las Vegas en vecka, och

kom hem med en liten goodiebag från

Victorias Secret. En bikini som han hade

fått order om att köpa och trosor och bh

som han hade valt helt själv. Sånna överraskningar

gillas!!!

Nya smaker från GOOH

Nya smaker från GOOH är snart påväg... Kommer snart att få testa en

Vegetarisk rätt och en fisk tror jag det var! Spännande!!!

Har någon testat nya Ciderkycklingen med rotmos ??

Jag har inte hittat på den än, men återkommer med vad jag tyckte!

Fredag!

Har varit och köpt massa godsaker på NK Saluhall och ska nog snart ta mig ett glas vin.

Suttit hos frissan 3.5 timme på förmiddagen, så nu är håret lite mindre gult iaf.

Väntar på svar från röntgen i onsdags, men Roffe verkar inte ha några planer på att

höra av sig idag... Suck!

Dodaj fixar

Just nu ligger 12 åriga Gustav svårt sjuk på Huddinge sjukhus. Han har troligtvis bara några dagar kvar att leva och har sagt "hej då" i sin blogg idag. Han har startat en insamling på barncancerfondens hemsida och jag tycker alla som har 20-100,- över ska gå in och lämna ett bidrag blixtbums!

"Gustav har varit sjuk sedan februari 2009 och legat på sjukhuset i Umeå nästan hela våren och sommaren och har precis fått ny benmärg av sin lillasyster Klara och ligger nu på CAST i Huddinge.

På barn 3 i Umeå var det lyxigt med datorer kopplade till platta tv-apparater på varje rum som gjorde den trista tiden på sjukhus lite, lite lättare.

På CAST där man transplanteras är det fult och trist och tv:n är gammal och dålig. Det vore fint om Barncancerfonden kunde avsätta lite pengar även till CAST för att göra tiden där lite roligare. Lämna ett bidrag till nya tv-apparater, datorer och Wii- fit till CAST på Karolinska i Huddinge."

Här kommer du till insamlingen

Här kan du läsa Gustavs blogg

och här hans mammas.

Billig iphone

Förresten...

Jag skulle vilja ha en Iphone.

Nån som har koll på om det finns

något bra billigt abonnemang med fri

surf??

Gooh

Har förresten blivit tillfrågad om att vara med i Gooh´s

provsmakningspanel. =)

Längtar tills det kommer lite nya smaker!!

Leverröntgen

Då var det dags igen. Kallelse i brevlådan idag. Skiktrönten

nästa vecka.

Några dagars jobbig väntan på besked sen.

Blä!

Stockholm

Inte hunnit blogga mycket den här veckan...
Jobb, fika, restaurangbesök, bio & frissanbesök
kan sammanfatta min vecka rätt bra.

Mäster Anders ( kungsholmen) med K & P. Riktigt trevligt och gott!

Texas Longhorn (Vasastan) & Hotellet ( Stureplan) med A. Gott gott!

Snabba Cash... Helt ok, men inga toppbetyg från mig.

massa onyttigt fika på Chokladbollen vid St: Eriksplan med E & M.

Klipp och färg som slutade i katastrof! 5 timmar och

hår som skiftar i gult och lila... fint värre! Gör om och gör rätt nästa vecka!

Hajen

Jag är stolt över att komma från samma kommun som den här tjejen!!
Så jäkla duktig.



Hejja Hajen!

Veckans bästa! Tobbe, i en annan del av Köping

Kameran tömd och förra veckans mat upplagd! =)

Renskavsgryta

Renskavsgryta

2-3 pers

1 pkt (240 g) djupfryst renskav


smör till stekning


1 hackad gul lök

1 tärning köttbuljong

1 msk kalvfond

100 g champinjoner


1 msk röd vinbärsgelé


2 dl vispgrädde


hackad persilja

lingon

Gör så här
Bryn smöret i en stekpanna. Lägg i renskavet, halvt tinat, och sära på köttet så att det blir jämnt brynt. Lägg i löken och svampen, salta och peppra och fortsätt att steka en stund. Tillsätt fond, buljong, gelé och grädde och låt småputtra cirka 5 minuter. Smaka av. 

Strö över persilja och servera med pressad potatis eller mos, gelé, lingon och sallad.

Blåbärspaj

Mmmm...

Kryddstekt fläskfilé med honungrostade palsternackor och getostkräm

2 pers

300 g	fläskfilé
1 tsk	spiskummin
1 tsk	paprikapulver
1 tsk	anis
1 tsk	fänkålsfrön
2 krm	salt

Palsternackor

4 st	palsternackor
0,5 tsk	salt
0,5 krm	svartpeppar
1 msk	honung
1 msk	olivolja
1 st	tomat
1 st	rödlök
75 g	spenat

Getostkräm

50 g	getost
0,5 st	crème fraiche

1. Sätt ugnen på 175°. Stöt kryddor och salt i en mortel. Putsa filén och vänd den i kryddblandningen. Skala palsternackorna och skär i långa stavar. Lägg dem på en långpanna, salta, peppra och tillsätt olivolja och honung.
2. Lägg köttet vid sidan om palsternackorna och stek mitt i ugnen, ca 30 min, tills innertemperaturen är 68° och palsternackorna är gyllenbruna.
3.Ta ut och låt köttet vila ca 10 min i aluminiumfolie.
4. Skölj tomaten och skala rödlöken. Skär allt i klyftor. Blanda tomat- och lökklyftor samt spenaten med palsternackan.
5. Getostkräm: Mixa ihop getost och creme fraiche.
6. Skär upp köttet i tjocka skivor och servera med tillbehören.

Lax i hummersås

Snabblagad vardagsmat: Lax i hummersås

Smörgåstårta med tonfisk

Smörgåstårta recept här!

Paella

Snabb och enkel Paella recept här!

Lammfärsbiffar med mandelpotatismos

Lammfärsbiffar med mandelpotatismos

Till 4 personer:

1 kilo mandelpotatis

500 g lammfärs

1 rödlök

1 ägg

1 dl mjölk

1-2 pressade vitlöksklyftor

0,5 dl hackad persilja

1 tsk salt

1-2 krm svartpeppar

2 msk smör

Potatismos:

2 dl mjölk

2 msk smör

0,5-1 tsk salt

Vinsky:

1 msk balsamvinäger

1 dl rött portvin

1,5 dl vatten

1 msk vilt- och kantarellfond

0,5 mörk oxbuljongtärning

2 tsk Maizena majsstärkelse

1 msk smör

ev salt

Tillbehör:

2 msk smör

0,5 tsk salt

1 dl frysta lingon

Gör så här:

1. Skala och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten.

2. Burgare: Sätt ugnen på 100 grader. Skala och finhacka löken. Pressa 200 g av potatisen och blanda med lök, ägg, mjölk, vitlök, persila, salt och peppar i en bunke. Tillsätt lammfärsen och blanda väl.

3. Forma 4 biffar. Stek dem i smör på medelvärme, 4-5 min på varje sida. Lägg över i en ugnssäker form och håll biffarna varma i ugnen under folie.

4. Vinsky: Blanda balsamvinäger, portvin, vatten, fond och smulad buljongtärning i en kastrull. Koka ihop tills 2 dl påterstår.

5. Red av med majsstärkelse utrörd i lite vatten. Låt koka upp. Vispa i smöret vid servering och smaka ev av med salt.

6. Potatismos: Pressa resten av potatisen. Värm mjölk och smör i en kastrull. Tillsätt potatis och rör ihop till ett mos. Smaka av med salt och peppar.

7. Servera biffarna med mos och sky. Strö över lingon. Garnera med persilja.

Vit sparris

Vit sparris med Hollandaise av brynt smör. Recept här!

hvudvärk

jippi, jag har huvudvärk och ska snart iväg och jobba.

Ska jobba lite extra i en annan butik idag, så vi får se

hur det går.

har ev utlovat träning med E idag, men vi får se hur

jag mår. Väskan står packad, så kanske.

Kändisar på gymmet

Kändistätt på gymmet igår. Fick hjälpa till att ta den här

bilden till Bobby och hans blogg.

Även Stefan Grantorp från Paradise var där och byggde muskler.

Och även jag då! =)

Bilden lånade jag från bobbys blogg. hoppas det var ok.

Hej 2010!

Gott nytt år på er!

Nyårsafton blev lyckad! Firade in det nya året här hemma

tillsammans med J & K och deras lilla Alva. En lugn och skön kväll

med mycket mat, vin & champagne.

Fredag: Soffan + Willy Wonka och chokladfabriken.

I går begick jag årets första och hittills största misstag...

åkte till IKEA! Efter att ha letat parkering i 40 minuter lyckades

vi ta oss in i varuhuset. Tyckte inte att det var så farligt mycket folk

därinne så vi gick och shoppade det vi skulle ha i en kasse och begav oss

mot kassorna...

KATASTROF! Har aldrig sett så lång kö på ikea någonsin. Lessnade totalt

, lämnade kassen på en hylla ( ja, jag vet att man inte ska göra så!! ) och

gick ut igen!

Tog ytterligare ca 20 minuter att ta sig ut från parkeringen där det hade

lyckats bli en lång bilkö.

NOTE TO SELF: ALDRIG mer Ikea en lördag!!

Lördag kväll: Besök av Marran. Lite skitsnack och några glas vin. Trevligt!

Idag: Promenad & garderobsstädning (projektet påbörjat).

Mina kokböcker

Spegel spegel på väggen där...

En spegel på väggen för att lägenheten ska kännas lite större! =)

Konsoller till små högtalare

Äntligen hittat högtalarkonsoller ( bokstöd)!

Lite vit färg och dom passade perfekt!

Hittade för en ynka slant HÄR.

Snygga lampan!

Nya lampan uppe!!

Badrumet

vårt badrum... i väntan på renovering.

Ja, nu kommer jag visa er bilder från ett rum jag inte riktigt

kommer så bra överens med...badrummet!

Kakelplattorna på golvet är i samma färg som mosaiken på

badrumsspegeln (som för övrigt är av den fulaste formen jag sett).

Har letat efter en ny spegel, men har inte hittat någon som skulle

kunna passa.

Har tänkt göra om detta rum så småningom, men tillsvidare får vi

stå ut och göra det så bra som möjligt.

Dom små vita handduksknopparna med sugproppar tyckte jag var lite söta...

39kr /st på Lagerhaus.

Krustader nyår

Krustader gillar jag. Fyll med lite vad som helst och servera

till fördrinken. Lite olika förslag på fyllning hittar ni här.

Några andra tips :

pepparrotsvisp/creme fraiché/rökt renstek, finskuren/majonäs (ev. lite hackad smörgåsgurka)

Stenbitsrom eller löjrom/vispad creme fraiché/rödlök/gräslök